2026宜蘭餐廳推薦：21家高級餐廳＋特色菜介紹，出發前必讀

宜蘭餐廳推薦名單一篇看完！本文精選21家高檔宜蘭特色餐廳，包括pelago百匯廚、archi藝廚、coco椰林等，介紹它們的推薦菜品，提供訂位資訊，並回答常見問題。來凱渡廣場酒店，一次吃遍多家宜蘭美食餐廳！

一、21 家宜蘭餐廳推薦，以舌尖上的美味開啟愉快旅程

宜蘭美食不只有夜市小吃與傳統古早味，從高檔自助餐、無菜單料理、法式餐廳、日式鐵板燒，到融入宜蘭在地食材的創意料理，都能找到不少值得專程前往的選擇。

我們一次整理 21 家宜蘭必吃餐廳，涵蓋頭城、礁溪、宜蘭市、冬山、員山、五結與三星等地區，並依菜系、推薦菜品與價位帶你快速比較，不論是想安排約會、家庭聚餐、慶生，還是單純想吃一頓有質感的料理，都能找到適合的餐廳。

宜蘭特色餐廳 1：pelago 百匯廚

位於凱渡廣場酒店 2 樓的 pelago 百匯廚，以「環遊味蕾的海灘市集派對」為概念，將來自不同國家的料理匯聚一處，讓你真正體驗「端著盤子環遊世界」！餐廳以藏寶箱作為意象，從中式、西式、日式到印度料理皆有豐富選擇，無論是想吃海鮮、肉料理或精緻蔬食都能滿足。

在琳琅滿目的美饌之中，千萬不可錯過漁港直送的現流海鮮、每日現握壽司，以及香氣十足的港式祕製燒鵝。此外，沙威瑪、印度咖哩、現煎舒肥牛排和宜蘭在地小吃，也是許多客人讚不絕口的品項，從前菜一路吃到甜點都充滿驚喜！寬敞明亮的用餐空間也很適合親子、家族或好友聚餐，住宿家庭還可留意 Kid’s Kitchen 小小廚房體驗，讓孩子親手製作甜點，替晚餐增加更多互動樂趣。

• 菜系：中、西、日、印等多種菜系的高檔自助餐
• 推薦菜品：漁港直送海鮮、港式祕製燒鵝、沙威瑪、印度咖哩、現煎舒肥牛排
• 地址：宜蘭縣頭城鎮烏石港路 300 號凱渡廣場酒店 2 樓
• 營業時間：17:20～19:00、19:30～21:10（視當日用餐人數調整開放餐期）
• 訂位：立即線上預訂
• 價位：1,380 元起＋10%／位
• 了解更多

宜蘭特色餐廳 2：archi 藝廚

想在宜蘭安排一頓有儀式感的 Fine Dining，可以把凱渡廣場酒店 2 樓的 archi 藝廚收進名單。餐廳由國際名廚江振誠擔任餐飲創意總監，以義式料理技法為骨架，再結合宜蘭當令食材、海鮮與地方飲食記憶，打造帶有濃厚在地個性的「宜式料理」，讓 Fine Dining 多了一份輕鬆的度假氣息。

招牌料理也很能看出這種跨界巧思。像是 archi 經典三色脆片、運用時間堆疊風味的熟成旬魚，以及將宜蘭麻醬麵概念轉化成義式 Pasta 的招牌 archi 蝴蝶麵，都是餐桌上的亮點。自開幕便保留下來的招牌蔥花捲，則以宜蘭三星蔥入味，搭配冬山花生醬等元素，將熟悉的宜蘭滋味重新詮釋。整套套餐從在地食材出發，卻不受單一菜系侷限，很適合紀念日、慶生或想好好品嚐一頓特色料理時前往。

• 菜系：義式為主，融入在地風味與食材的跨界菜系
• 推薦菜品：archi 經典三色脆片、熟成旬魚、招牌 archis 蝴蝶麵、招牌蔥花捲
• 地址：宜蘭縣頭城鎮烏石港路 300 號凱渡廣場酒店 2 樓
• 營業時間：11:30～15:00；17:30～22:00，每週二、三公休，午餐僅限週末
• 訂位：立即線上預訂
• 價位：3,280 元起＋10%／位
• 了解更多

宜蘭特色餐廳 3：coco 椰林

coco 椰林同樣位於凱渡廣場酒店 2 樓，餐廳三面採光，以大片落地窗引入外澳沙灘與飯店中庭椰林景色，自然光灑進室內後，整體空間顯得明亮放鬆，很適合退房後稍作停留，或在入住前先吃點東西、放慢步調。

餐點以中西式輕食、麵飯與套餐為主，其中最具代表性的就是由主廚江振誠精心炮製的「初心牛肉麵」。透過用 Fine Dining 手法重新詮釋台灣牛肉麵，使用了牛腱、牛筋、牛尾、牛舌與牛肚等不同部位，搭配炭烤牛骨、大紅袍、辣牛油與多種香料熬製湯頭，再配上關廟麵，呈現出濃郁又富有層次的風味。

除了牛肉麵，也可依喜好選擇地中海切沙拉等較輕盈的餐點，再搭配咖啡、茶或甜點。相較於正式餐廳，coco 椰林多了一份自在感，很適合情侶、親子或好友一起來享受午後的悠閒時光。

• 菜系：中西輕食與套餐
• 推薦菜品：國際名廚江振誠-初心牛肉麵、宜蘭著名老店-大成羊排麵、雙人下午茶
• 地址：宜蘭縣頭城鎮烏石港路 300 號凱渡廣場酒店 2 樓
• 營業時間：11:00～17:00
• 訂位：03-977-1166 #7
• 價位：約 300～800 元／位
• 了解更多

宜蘭特色餐廳 4：羅琳西餐廳

位於悅川酒店 3 樓的羅琳西餐廳，主打中西式料理自助餐，餐檯選擇豐富，從熱食、肉品、沙拉到甜點都有，適合家庭聚餐或多人用餐。餐廳也會融入異國料理與宜蘭在地食材，整體風格輕鬆、不拘謹。

其中牛排與烤鴨是不少饕客會特別留意的品項，牛排香嫩多汁，烤鴨則有酥香外皮與濃郁肉香，此外還有多款海鮮、熟食與各式甜點任君選擇。若想在宜蘭找一間菜色多元、長輩與小孩都容易挑到喜歡料理的自助餐，羅琳西餐廳會是相對好安排的選擇。

• 菜系：中西料理自助餐
• 推薦菜品：牛排、烤鴨
• 地址：宜蘭市茭白里中山路五段 123 號悅川酒店 3 樓
• 營業時間：11:30～14:00；17:30～21:00；週五～日晚餐時段分為 17:20～19:10、19:30～21:30 兩梯
• 訂位：線上預訂，晚餐需電話預訂：03-969-9555 分機 234
• 價位：1,050 元起＋10%／位
• 了解更多

宜蘭特色餐廳 5：享享自助百匯

享享自助百匯位於川湯春天溫泉飯店 2 樓，主打中式、西式、日式與義式等多國料理，並把宜蘭在地食材融入自助餐菜色中。餐廳設有大片窗景，用餐時還能欣賞蘭陽平原景色，整體空間寬敞舒適。

食材是餐廳的一大亮點，餐廳與在地小農合作，使用每日鮮採的溫泉有機蔬果，也與頭城大溪漁港合作供應現流海鮮，包括蝦姑排、胭脂蝦、透抽、小卷與季節生魚片；肉品則可品嚐宜蘭櫻桃鴨、葛瑪蘭黑豚與放養玉米雞。另有爐烤牛排、鐵板料理、壽司、義大利麵、港點及手工甜點，選擇相當豐富。

• 菜系：中西料理自助餐
• 推薦菜品：蝦姑排、胭脂蝦、櫻桃鴨、葛瑪蘭黑豚
• 地址：宜蘭縣礁溪鄉德陽村中山路二段 218 號川湯春天溫泉飯店 2 樓
• 營業時間：18:00～20:30
• 訂位：03-988-9666
• 價位：1,380 元起＋10%／位
• 了解更多

宜蘭特色餐廳 6：三燔礁溪

三燔礁溪延續晶華酒店「三燔本家」的日式鍋物精神，以精緻和風料理結合宜蘭在地時令食材，主打壽喜燒與海鮮鍋物。整體用餐空間沉穩雅致，適合家庭聚餐、約會，或泡完溫泉後安排一頓暖胃晚餐。

餐廳最具代表性菜品是壽喜燒，肉品搭配鹹甜醬汁與蛋液享用，風味濃郁滑順，喜歡海鮮的人則可選擇海鮮鍋物，搭配蝦、干貝等食材與蔬菜一同涮煮，鮮甜滋味迸發在舌尖，讓人上癮！部分套餐也會提供沙拉、水果與冰品，讓整體用餐內容更豐富。

• 菜系：日式
• 推薦菜品：海鮮鍋物、壽喜燒
• 地址：宜蘭縣礁溪鄉德陽村溫泉路 67 號晶泉丰旅 11 樓
• 營業時間：17:20～21:10
• 訂位：03-910-0008
• 價位：約 1,000～1,600 元／位
• 了解更多

宜蘭特色餐廳 7：紅樓中餐廳

紅樓中餐廳是宜蘭相當具代表性的中式餐廳，其中最招牌的「櫻桃霸王鴨」更是不少人到宜蘭會特別預約品嚐的料理。烤鴨經繁複前製與烘烤，呈現酥脆鴨皮與飽滿肉香，再透過多種吃法展現不同風味。

「一鴨五吃」菜單中的櫻桃鴨握壽司，以片鴨搭配起司與醋飯，結合中、西、日料理元素；片皮鴨則可搭配融入宜蘭三星蔥的餅皮享用，另外還有生菜包鴨絲、三杯鴨骨煲、白菜燉鴨湯等變化。多人一起用餐時，可以一次品嚐多種鴨料理，很適合家庭或朋友聚餐。

• 菜系：中式
• 推薦菜品：櫻桃霸王鴨
• 地址：宜蘭縣宜蘭市南門里民權路二段 36 號蘭城晶英 6 樓
• 營業時間：11:00～15:00；17:00～21:00
• 訂位：線上預訂
• 價位：約 1,000～1,800 元／位
• 了解更多

（中餐廳示意圖／Magnific）

宜蘭特色餐廳 8：大洲魚寮

大洲魚寮藏身三星田野之間，以日式庭園打造出鬧中取靜的用餐氛圍。餐廳周圍可見綠意、水池與庭園造景，一踏入其中便能感受到遠離塵囂的愜意，不少公開評價也特別稱讚環境清幽、空間寬敞，適合家庭聚餐或想悠閒吃頓飯的人。

餐點以海鮮為主軸，會依當季漁獲與食材調整菜色，因此每次造訪都可能吃到不同組合。常見料理包括季節生魚片、鮮魚、蝦蟹與各式燒物，再搭配前菜、湯品及甜點組成套餐，實際品項仍需以當日現場菜單為準。

• 菜系：日式
• 推薦菜品：海鮮為主，無菜單料理需以當日現場菜單為準
• 地址：宜蘭縣三星鄉大洲村上將路二段 888 號
• 營業時間：11:30～14:00；17:30～21:00，每週二不設晚餐時段
• 訂位：線上預訂
• 價位：約 800～1,000 元／位
• 了解更多

宜蘭特色餐廳 9：野夫炊煙

野夫炊煙以法式料理結合直火燒烤見長，主餐從巴斯克鹽封鮮魚、炭烤羊排到美國 Prime 菲力牛排，各有不同風味層次。喜歡肉料理的人，可以鎖定帶有炭香的羊排與牛排；想吃得較清爽，則可選擇以鹽封方式呈現鮮味的魚料理，整體套餐從前菜、湯品到主餐都講究火候與食材表現。

除了餐點，野夫炊煙的山林環境也是一大特色。餐廳周圍被綠意與溪流包圍，用餐節奏相對悠閒，吃完飯還能在戶外空間散步、欣賞自然景色。

• 菜系：法式
• 推薦菜品：巴斯克鹽封鮮魚、炭烤羊排、炭烤美國 Prime 菲力牛排
• 地址：宜蘭縣員山鄉雙埤路 21-8 號
• 營業時間：11:30～16:00，每週二、三公休，週五提早半小時營業
• 訂位：線上預訂
• 價位：2,000 元以上／位
• 了解更多

宜蘭特色餐廳 10：日光私廚

日光私廚的明星招牌菜是威靈頓牛排與乾式熟成櫻桃鴨，威靈頓牛排以酥皮包裹牛肉，切開後能同時吃到酥香外層與柔嫩肉質；乾式熟成櫻桃鴨則透過熟成帶出更集中的香氣與風味，愛吃肉料理的人一定不會失望！

餐廳整體走精緻法式路線，會依季節更換食材與菜色，為不同時間來訪的客人送上當季的新鮮滋味，同時保留菜色變化的驚喜感。用餐空間則以大片採光連結戶外田園與綠意，氛圍放鬆，若想在宜蘭找一間適合約會、慶生或紀念日的法式餐廳，日光私廚是不錯的選擇。

• 菜系：法式
• 推薦菜品：威靈頓牛排、乾式熟成櫻桃鴨
• 地址：宜蘭縣冬山鄉補城村寶福路 372 號
• 營業時間：11:30～16:00；17:00～20:30
• 訂位：線上預訂
• 價位：約 1,200～1,400 元／位
• 了解更多

宜蘭特色餐廳 11：山渡空間食藝

山渡空間食藝為中式無菜單料理，不只講究分量與食材，也很重視上桌時的視覺效果。像是招牌毛筆吊蝦會利用毛筆架做成立體擺盤，光是上桌就很有記憶點；海鮮牛奶鍋則集結旭蟹、貝類、蔬菜與菇類，湯頭帶有奶香與海鮮鮮味，是不少食記反覆提到的人氣料理。不過，由於採無菜單形式，實際菜色會依當日食材與主廚安排調整，不能指定固定品項。

餐廳以大圓桌為主，桌距寬敞，整體更偏向多人共享與聚餐氛圍，適合家庭聚會、長輩聚餐或請客。

• 菜系：中式
• 推薦菜品：海鮮牛奶鍋、毛筆吊蝦，無菜單料理不能指定菜色
• 地址：宜蘭縣宜蘭市進士里健康路一段 47 號
• 營業時間：11:00～14:00；17:00～21:00
• 訂位：03-932-5818
• 價位：約 600～1,000 元／位
• 了解更多

（西餐廳示意圖／Magnific）

宜蘭特色餐廳 12：DANA Restaurant 刺蔥餐廳

DANA Restaurant 刺蔥餐廳以法式料理結合熟成、炭烤手法，招牌料理包括乾式熟成生魚片佐酸辣醬、炭烤熟成 14 天櫻桃鴨胸，以及美國 Prime 熟成肋眼牛排，從海鮮到肉品都能帶出熟成後的深沉風味，齒頰留香。

餐廳整體走沉穩精緻的路線，深色系空間搭配開放式廚房，既保有餐敘時的舒適感，也能讓客人看見料理製作的過程，儀式感滿滿。若想體驗更完整，還可搭配香檳、紅白酒或在地精釀啤酒，用小酌為聚餐畫上完美句點。

• 菜系：法式
• 推薦菜品：乾式熟成生魚片佐酸辣醬和白蘿蔔絲、炭烤熟成 14 天櫻桃鴨胸與草莓波特鴨醬汁、炭烤美國 Prime 熟成肋眼牛排 12oz 與炭烤時蔬
• 地址：宜蘭縣宜蘭市進士里嵐峰路一段 109 號
• 營業時間：11:30～16:00；17:00～21:00，每週一、二公休
• 訂位：線上預訂
• 價位：2,000 元以上／位
• 了解更多

宜蘭特色餐廳 13：青山茗宴

想一次品嚐多道宜蘭傳統中式料理，青山茗宴是不錯的聚餐選擇。他們的菜色以多人共享為主，其中西魯肉是相當具有宜蘭代表性的古早味料理，以白菜、蛋酥等食材堆疊出鮮甜滋味；清蒸鮮魚則著重魚肉本身的鮮嫩，搭配花雕雞等熱炒、燉煮料理，整桌吃下來頗有中式宴席的豐盛感。

若同行有長輩、小孩，或想找一間方便家族聚會、朋友聚餐的宜蘭餐廳，不妨考慮青山茗宴！

• 菜系：中式
• 推薦菜品：西魯肉、花雕雞、清蒸鮮魚
• 地址：宜蘭縣宜蘭市思源里宜中路 21 號
• 營業時間：11:30～15:00；17:00～22:00
• 訂位：03-933-1900
• 價位：約 400～800 元／位
• 了解更多

宜蘭特色餐廳 14：宜蘭明水然．樂

宜蘭明水然．樂主打日式無菜單鐵板燒，由主廚依當日食材安排 14 品料理，並以鐵板煎、蒸、炙烤等手法呈現食材本身的鮮味。菜色常見海鮮與高級肉品輪番登場，像是南非鹽蒸活鮑、北海道生食級干貝與海膽蒸蛋，都能吃到細緻的海味與不同口感層次。

礁溪店另一大特色是窗外開闊的田園景觀，用餐時能一邊欣賞宜蘭風景，一邊看主廚在鐵板前料理。由於採 Omakase 無菜單形式，實際食材與菜色會依季節及當日供應調整，也讓每次用餐多了一份期待感。

• 菜系：日式鐵板燒
• 推薦菜品：南非鹽蒸活鮑、北海道生食級干貝、海膽蒸蛋，無菜單料理需以當日現場菜單為準
• 地址：宜蘭縣礁溪鄉二龍村淇武蘭路 110-7 號 1、2 樓
• 營業時間：11:10～15:00；17:10～21:40，週六、日午市延長 40 分
• 訂位：線上預訂
• 價位：約 1,600～1,800 元／位
• 了解更多

宜蘭特色餐廳 15：OA Pizza

OA Pizza 將義式披薩揉合宜蘭在地風味，其中最具代表性的就是「頭城三寶披薩」，以鴨賞、金棗、蒜苗等宜蘭元素入餡，鹹香中帶有果香與酸甜感，吃得出濃濃地方特色；「海鮮大阪燒披薩」則將海味與日式風格融入披薩，適合喜歡創意口味的人。

除了披薩，餐廳也提供義大利麵、焗烤、沙拉與飲品等選擇，分量適合多人分享。OA Hotel 鄰近烏石港與外澳海岸，用餐前後還能順遊海邊，整體氛圍輕鬆，很適合親子家庭、朋友聚餐或安排成頭城一日遊中的午晚餐。

• 菜系：義式
• 推薦菜品：海鮮大阪燒披薩、頭城三寶披薩
• 地址：宜蘭縣頭城鎮烏石港路 300 號 OA Hotel 2 樓
• 營業時間：11:30～21:30
• 訂位：03-9771166 #8
• 價位：約 400～600 元／位
• 了解更多

（披薩餐廳示意圖／OA Pizza）

宜蘭特色餐廳 16：饗宴鐵板燒

饗宴鐵板燒主打無菜單鐵板料理，餐點會依當日漁獲、肉品與季節食材調整，從海鮮到肉類都由主廚直接在鐵板前料理。現流海鮮、新鮮漁獲與在地食材，也是這間餐廳相當鮮明的特色。

如果預算較高，推薦選肥美鮮香的日本 A5 和牛，而三杯台灣野牛金錢鰻則把台式熟悉風味帶進鐵板料理中，呈現出不同於傳統鐵板燒的變化，也是不少食客的心頭好。

• 菜系：日式鐵板燒
• 推薦菜品：日本 A5 和牛、三杯台灣野牛金錢鰻，無菜單料理需以當日現場菜單為準
• 地址：宜蘭縣五結鄉大吉村溪濱路二段 263 號
• 營業時間：11:00～15:00；17:00～22:00
• 訂位：線上預訂
• 價位：2,000 元以上／位
• 了解更多

宜蘭特色餐廳 17：麓 餐館 Lù Trattoria

麓 餐館 Lù Trattoria 以手工義大利麵著稱，餐點精緻，從醬汁、麵體到食材搭配都很有個人特色。像是胭脂蝦．花椒．墨魚麵，以濃郁蝦殼醬汁搭配花椒香氣與墨魚麵；番茄紅酒肉醬．寬扁麵則走較經典的義式風味，適合喜歡醬香濃厚口感的人。

店內空間不大，座位與接待人數有限，因此必須預約才能用餐。整體氛圍更像一間小型主廚餐館，適合情侶約會或想安靜品嚐美食的人。

• 菜系：義式
• 推薦菜品：胭脂蝦．花椒．墨魚麵、番茄紅酒肉醬．寬扁麵
• 地址：宜蘭縣冬山鄉順安村順安路 26 號
• 營業時間：11:30～14:30；17:30～21:00，每週二、三公休
• 訂位：線上預訂
• 價位：約 400～600 元／位
• 了解更多

宜蘭特色餐廳 18：東方紅鐵板燒

在東方紅鐵板燒用餐，重點不只是吃套餐，也包括看主廚在鐵板前掌握火候、逐道完成料理的過程。從海鮮到肉品依序上桌，節奏完整，對喜歡鐵板燒現做感的人來說，用餐本身就很有儀式感。

推薦菜色中，鐵板煎牛排著重外層焦香與肉汁表現；香煎馬頭魚則將魚皮煎得酥香，保留魚肉細嫩口感；鮭魚卵燉飯則以濃郁米香搭配鮭魚卵鹹鮮滋味，每口都吃得到海味，讓人相當滿足。

• 菜系：日式鐵板燒
• 推薦菜品：鐵板煎牛排、香煎馬頭魚、鮭魚卵燉飯
• 地址：宜蘭縣礁溪鄉玉石村健康路 36 號
• 營業時間：11:30～15:30；17:30～21:30
• 訂位：線上預訂
• 價位：2,000 元以上／位
• 了解更多

宜蘭特色餐廳 19：雲天自助餐

雲天自助餐很適合想一次吃遍宜蘭風味與中西料理的人，餐廳規劃 18 個餐區、上百道料理，並會依季節更換主題菜色。除了海鮮、鐵板現煎肉品與各式熟食，也能吃到融入宜蘭元素的辦桌菜，不只有選擇多，還多了一點在地味！

甜點同樣是一大亮點，晚餐時段設有開放式冷藏櫃，陳列多款精緻一口蛋糕與手工甜點，搭配氣泡飲、咖啡等飲品，品項相當完整。餐廳大片落地窗還能眺望蘭陽平原與山景，白天、夜晚各有不同氛圍，不妨來體驗看看！

• 菜系：中西自助餐
• 推薦菜品：宜蘭辦桌菜、手工甜點
• 地址：宜蘭縣礁溪鄉大忠村五峰路 69 號礁溪老爺酒店 B1
• 營業時間：11:30～14:00；17:20～21:20
• 訂位：線上預訂
• 價位：1,080 元起＋10%／位
• 了解更多

（自助餐廳示意圖／Magnific）

宜蘭特色餐廳 20：桂冠自助餐

桂冠自助餐以宜蘭在地食材與豐富海陸料理為特色，海鮮區相當有吸引力，常見三點蟹、松葉蟹與生蠔等品項，再搭配生魚片與現煎牛排，整體內容相當豐盛。晚餐時段則可品嚐櫻桃鴨一鴨六吃，以不同做法呈現鴨肉的香氣與口感。甜點區則提供馬卡龍、抹茶布蕾蒙布朗等手工甜點，以及星巴克咖啡無限暢飲，吃好也要喝好！

餐廳也會依季節規劃不同主題料理，讓固定品項之外多一些新鮮感。

• 菜系：中西自助餐
• 推薦菜品：生魚片、牛排、櫻桃鴨
• 地址：宜蘭縣礁溪鄉玉石村健康路 77 號長榮鳳凰酒店（礁溪） 2 樓
• 營業時間：07:00～13:00；17:20～19:10；週五～日加開 19:30～21:20 第二餐期
• 訂位：線上預訂
• 價位：1,180 元起＋10%／位
• 了解更多

宜蘭特色餐廳 21：MU Table 自助餐

MU Table 把「家的餐桌」概念搬進飯店自助餐，350 坪空間裡結合各國料理、宜蘭小農蔬果與在地海鮮，菜色不只講求豐富，也很強調食材來源。鄰近東北角與南方澳漁港的地理優勢，讓生魚片與各式海鮮料理成為不少人會特別留意的區域。

熟食部分則有牛肉麵、烤牛肉等較有飽足感的料理，搭配依時令更換的蔬果與主題菜色。餐廳另設 DIY 廚房，讓自助餐多一點互動感，也更貼近寒沐主打的休閒度假氛圍。

• 菜系：中西自助餐
• 推薦菜品：生魚片、牛肉麵、烤牛肉
• 地址：宜蘭縣礁溪鄉玉石村健康路 1 號礁溪寒沐酒店 2 樓
• 營業時間：12:00～15:00；18:00～21:00（2026 年 8 月 30～10 月 7 日暫定開放，10 月 8 日～12 月 31 日，午餐調整為 12:00～14:30）
• 訂位：線上預訂
• 價位：1,280 元起＋10%／位
• 了解更多

※以上菜色與價格僅供參考，應以飯店官網資訊為準。

二、宜蘭約會餐廳推薦哪幾家？宜蘭餐廳常見問題 FAQ

Q1：宜蘭有哪些適合約會的餐廳？

宜蘭適合約會的餐廳不少，可依料理風格與用餐氛圍挑選：

• archi 藝廚：archi 藝廚由江振誠擔任餐飲創意總監，以義式料理技法重新詮釋宜蘭風味，像是將宜蘭麻醬麵轉化成 archi 蝴蝶麵，蔥花捲則結合三星蔥與冬山花生醬。對待食材的處理固然講究嚴謹，但餐廳的氛圍卻不是嚴肅的 Fine Dining，高級感之中仍保留了輕鬆的節奏，很適合想好好聊天、慢慢享受約會的人。
• 野夫炊煙：野夫炊煙主打法式料理與直火燒烤，招牌包含巴斯克鹽封鮮魚、炭烤羊排與 Prime 菲力牛排，餐廳周圍還有山林與溪流景觀。用餐前後都能散步看景，約會不會只侷限在餐桌上，整體行程感更完整。
• 日光私廚：日光私廚以威靈頓牛排、乾式熟成櫻桃鴨等法式主餐為亮點，大片落地窗外就是田園綠意，白天採光明亮、環境舒服，很適合安排生日、紀念日或想拍照留念的約會。
• DANA Restaurant 刺蔥餐廳：刺蔥餐廳料理著重熟成與炭烤技法，乾式熟成生魚片、熟成 14 天櫻桃鴨胸與 Prime 熟成肋眼牛排都是推薦品項，也能搭配香檳、紅白酒或在地精釀啤酒。餐酒搭配完整、空間又偏沉穩私密，很適合想安排較成熟、有儀式感約會的人。

Q2：宜蘭有由國際名廚主理的餐廳嗎？

有，凱渡廣場酒店的 archi 藝廚由國際名廚江振誠擔任餐飲創意總監，料理以義式技法為基礎，再融入宜蘭當令食材與地方飲食文化，打造具有在地特色的「宜式料理」。同樣位於凱渡廣場酒店的 coco 椰林，也能吃到由江振誠重新詮釋的「初心牛肉麵」，以 Fine Dining 手法結合多種牛肉部位與香料，呈現熟悉又有變化的台灣味。

Q3：宜蘭市餐廳怎麼挑？

可以先依用餐目的與預算挑選。想吃宜蘭代表性中式料理，可考慮紅樓中餐廳或青山茗宴；偏好創意無菜單料理，可選山渡空間食藝；若想安排較精緻的法式餐酒體驗，DANA Restaurant 刺蔥餐廳會更合適。若是家庭或多人聚餐，則可優先挑菜色共享性高、座位較寬敞的中式餐廳。

Q4：離開宜蘭市區會很難找到高檔餐廳嗎？

不會！宜蘭不少高檔餐廳其實分布在頭城、礁溪、員山、冬山與五結等地，不必只鎖定宜蘭市區。

• 頭城：凱渡廣場酒店內就有多種不同定位的餐廳，像是由江振誠擔任餐飲創意總監的 archi 藝廚，主打結合宜蘭食材的精緻跨界料理；想吃高檔自助餐，也可選擇 pelago 百匯廚。再加上烏石港與外澳海景相伴，度假感滿分！
• 礁溪：有宜蘭明水然．樂、東方紅鐵板燒等日式鐵板燒，也有三燔礁溪等精緻鍋物，與礁溪最有名的溫泉正好配成一套，和式體驗更完整。
• 員山：野夫炊煙以法式料理、直火燒烤與山林景觀見長，是不少人的美食口袋名單。
• 冬山：日光私廚主打法式料理，麓 餐館 Lù Trattoria 則以手工義大利麵為特色，可以好好品嚐歐式風味。
• 五結：饗宴鐵板燒提供無菜單鐵板料理，主打高級肉品與當日海鮮，用鮮味征服您的味蕾。

三、在找高級宜蘭美食餐廳嗎？來【凱渡廣場酒店】探索更多滋味

如果您挑餐廳時，不只在意「吃得飽」，更重視食材品質、料理細節、空間氛圍與整體用餐體驗，那麼來到宜蘭，很值得專程安排一餐到凱渡廣場酒店享用。館內不同餐廳各自有鮮明個性，也把宜蘭的海味、在地食材與度假感融進餐桌之中。

想一次滿足多種口味，可以選擇 pelago 百匯廚。餐廳以「端著盤子環遊世界」為概念，集結中式、西式、日式、印度料理等多國菜色，還有漁港直送海鮮、每日現握壽司、港式祕製燒鵝、沙威瑪等，不只是品項多，更能帶來一路探索不同風味的樂趣。

如果想追求儀式感，則可以把 archi 藝廚排進行程。由國際名廚江振誠擔任餐飲創意總監，以義式料理技法重新詮釋宜蘭風味，像是將宜蘭麻醬麵轉化為招牌 archi 蝴蝶麵，蔥花捲則揉合三星蔥與冬山花生醬，把熟悉的地方味道變成更細緻、有層次的餐飲體驗。

想放慢節奏的話，則可以到 coco 椰林坐坐。大片落地窗把外澳沙灘與中庭椰林景色帶進室內，搭配江振誠「初心牛肉麵」、地中海切沙拉、海鮮咖哩麵等餐點，很適合安排午餐或午後時光，在海景與陽光陪伴下慢慢吃、慢慢聊。

而凱渡的魅力，也不只停在這一餐。酒店坐擁烏石港第一排景觀，館內還有豐富休閒設施與度假空間。如果難得來到宜蘭，不妨乾脆住上一晚，把住宿、美食、玩樂串成一趟完整旅程，不用趕著吃完就離開，用慢步調感受頭城的度假氛圍！

不出海也有郵輪體驗！

凱渡是一座駛過山海之間的陸上郵輪，

穿過山間的鳥語與海風的呼嘯，

讓我們為您娓娓道來這段美麗的旅程。

Welcome onboard！

延伸閱讀：

宜蘭親子飯店好好玩！精選18家飯店，一家大小都能盡情享受假期

宜蘭一泊二食飯店這裡看！10家飯店專案完整比較，輕鬆規劃度假